走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）机灵出菇温室，一排排由果木造成的菌包齐截存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等差异形势的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事办法食用菌临盆、造就和种植的科技公司。他们依托自帮研发的食用菌临盆身手和办法农业配备，将原来抛弃的果木形成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域。

　　正在机灵出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的出处：“胶东半岛种植苹果的庄家许多。以前，果农落选的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些抛弃的果木收罗起来，通过打破发酵处罚，造成菌菇临盆所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将赶过6万吨的抛弃果木变废为宝，把包袱形成了财产。

　　进入香菇作育棚，郭宏志讲起香菇的妙用：“香菇动作山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植必要变温作育果木，光照、湿度、二氧化碳都必要配合好，要有身手员举行调试，存正在肯定身手壁垒。”

　　为造服菌菇作育流程中的百般困难，公司举行了很多物色和更始，主动整合企业表里资源，组筑研发团队，加大工艺刷新加入，加快成立身手体例促进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所发展产学研协作，陆续深刻推启碇手协作，成立起高质料的科研平台，并深度加入国度级食用菌家产轨范编造、菌种研发、药用菌开辟事业。

　　得益于健壮的研发才气，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类取得欧盟及表洋有机认证。

　　讲到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体会的身手总监吴志龙说：“菌菇家产拥有肯定的身手含量，不光必要好的身手，还必要相应的办法、处置体会等。从原料树木的选材、接种、水质、造就乃至是简陋的疏蕾，即使哪一个症结映现题目果木，都邑直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对成长情况请求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云算计等新一代讯息身手，研发了数字智能处置形式。正在机灵化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网兴办，通过搜集将大棚内的温度、湿度等闭节数据上传至处置体系，处置体系遵循菌菇临盆阶段性特质，杀青手机端及PC端全体自愿化处置，大大下降了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发售司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于成长的状况。”动作一种既有抚玩性又最大水准坚持了食材奇怪度的菌菇果木，渐渐成为很多连锁暖锅店的“轨范”摆设，也受到了美食喜爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店发展供应协作。

　　食用菌家产动作轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步欺骗。该公司将行使后的菌渣举行聚积发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“四周种植葡萄的庄家极端锺爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温果木、保湿性都极端隽拔开云电子。”郭宏志进一步注释说：“从抛弃果木打破到菌渣肥料还田，食用菌从临盆到功劳的全豹流程，完工了一个有益的资源轮回。”

　　讲及食用菌家产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的性情，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他家产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各种食用菌作育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇范围博得了少少功效，但进展的步骤从未遏造。“咱们将用心晋升产物品格、创复活产工艺，研发临盆出更多产物，向质料要市集、向处置要效益，为菌菇行业的进展作出更多进献。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）开云电子山东艾泽福吉公司加大研发力度 销毁果木变身聪颖菌床