长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日，长沙市最具特征乡里土菜和农户幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄进行，来自湘江新区果木、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷展示高超厨艺，映现18道独具长沙特征的乡里土菜、农户幼吃，比赛“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业墟落局、长沙市文明旅游广电局结合举办，旨正在整个落实村落复兴政策，深度开掘村落特征美食文明，传承村落美食筑造工夫果木，造就村落美食筑造工匠，促进息闲农业和村落旅游提档升级。

　　行动现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着团结厨师服，决心全体。

　　案板之上，手起刀落，食材被谨慎切配果木，划一摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒果木，厨师们将炒菜本领阐明得极尽描摹。浅易的食材正在厨师妙手中变为厚味好菜，再搭配各式造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土厚味” 惊艳登场。

　　最终，归纳三名专家评审及十名群多评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）判袂排名第一和第二果木，得回“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长沙逐鹿湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不单是一场味蕾的盛宴，更是一次促进村落复兴、文明传承与家产升级的主要契机。”长沙市农业墟落局党构成员、副局长康勇显示，聚焦“乡味”，能够很好地以幼村庄拉动大发达，激起更多人对村落家产的兴味与热忱，促进一二三家产协同发达，为地方经济注入新的生气，修筑富民强村大家产，帮力村落复兴树模市创立。

　　行为湘菜行业备受夺宗旨逐鹿，长沙市最具特征乡里土菜和农户幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔教育厨师力气、促举行业本领换取与提上等方面阐明着主要效用果木。当天开云电子，还公布了30道“2024年度最具长沙特征乡里土菜和农户幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将推荐特征乡里土菜和农户幼吃100个开云电子、帮帮坐褥发售院子店坊100家，评定一批从事特征乡里土菜和农户幼吃工艺传承人、市级非遗传承人、村落工匠和新型职业农夫，实行特征美食村庄50个，造就特征光鲜、品德上乘开云电子、富饶内在、墟市认同的典范村落土菜和农户幼吃新业态果木，酿成最具长沙特征的村落美食物牌。开云电子快来pick你最爱的同乡土菜2024长沙市“村厨争霸果木”炎热开赛