开云电子江门日报讯（文/图记者/毕松杰通信员/粤交集宣黄奥兴霍雪龙）9月25日，以“粤行悦适口”为重心的第四届中国高速公道美食节暨第六届高速公道供职区美食物鉴会正在我市开阳高速梁金山供职区拉开帷幕开云电子。美食节现场，大江南北著名美食和特点幼吃齐聚一堂，广东各地特点农产物琳琅满目，联合上演舌尖上的“盛宴”，让成千上万路过江门的搭客“口”不暇接。

　　台山青蟹二重奏果木、福筑双味松鼠鱼、河北金毛狮子鱼、新疆喀什果木烤鸽子……9月25日上午，正在梁金山供职区，76位厨师同台竞技，煎、炒、焖、炸、炝、烩、烤，用近40道色香味俱全的好菜点旺了供职区的“烟火气”。

　　据剖析果木，本届美食节以“厨艺竞赛+特点展位”归纳体格式浮现。来自广东、重庆、辽宁、四川、江西、江苏、安徽等16个（自治区、直辖市）的代表队现场创造著名美食和特点幼吃举行竞赛，菜品集聚粤菜、湘菜、川菜、闽菜、浙江菜等各式菜系。颠末中国烹调协会国际美食委员会主席徐步荣果木，中华厨皇、粤港奖十佳名厨卢锦泉7位专家评委归纳评定，广东台山青蟹二重奏、江苏鲢花映月、河南豫式锅贴豆腐荣获“最具地方特点菜品金奖”。广东黑金陈皮流心挞、浙江苔菜松仁麻球、陕西一口香马卡龙肉夹馍荣获“地方特点幼吃金奖”。

　　举止还特意部署了26个地方特点摊位，打造了广州滋味、非遗文创、村庄强盛产物等多个互动体验区，集合浮现更多广东特点产物，帮力村庄强盛。广东交通集团副总司理职雨风显露，高速公道美食节能让更多品牌和资源收集正在高速公道供职区，既能有用推进供职区餐饮业矫健发扬，又能提拔搭客出行疾笑感。

　　本次举止由中国公道学会领导，中国公道学会供职区职责委员会和广东交通集团主办，举止岁月陆续至本月28日开云电子。举止时候果木，承办地梁金山供职区被授予“寰宇高速公道供职区地方特点美食物鉴基地”称呼。梁金山供职区行动全省最大侨乡文明特点供职区，日均应接搭客约2.5万人次，借帮美食节的契机，将吸引更多搭客驻足停顿，让更多司乘职员剖析中国侨都独当一壁的侨元素、侨史籍、侨文明果木，打造走近江门、剖析江门、爱上江门的前沿窗口，为江门谱写新时间“侨”作品积累更多人气。

　　另表，江门本土国际著名酱料企业李锦记全程供给酱料赞帮，为本届美食节“锦”上添花、添“味”增香，让侨乡百年“老字号”滋味沿着七通八达的高速公道，转达至大江南北、千家万户。开云电子果木2024-09-26